| Говядина, верхняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 250 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соус томатный острый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.1% | 1806 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.8% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.4% | 769 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 6.1% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 7.6% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 12.6% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.452 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.1% | 1865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.827 мкг | 3 мкг | 60.9% | 34.5% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5437 мг | 20 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.57 мг | 2500 мг | 18% | 10.2% | 555 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4277 г |
| Кремний, Si | 0.476 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 7% | 816 г |
| Натрий, Na | 1088.36 мг | 1300 мг | 83.7% | 47.5% | 119 г |
| Сера, S | 172.61 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 15.7% | 363 г |
| Хлор, Cl | 1423.57 мг | 2300 мг | 61.9% | 35.1% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.448 мг | 18 мг | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.7% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.7446 мг | 2 мг | 37.2% | 21.1% | 269 г |
| Медь, Cu | 189.43 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2673 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.217 мкг | 55 мкг | 67.7% | 38.4% | 148 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 3.9155 мг | 12 мг | 32.6% | 18.5% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны болоньезе составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».