Мой здоровый рацион

Рецепт Тысяча островов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тысяча островов

Томатная паста. Консервы 50 г
Перец чили красный острый 5 г
Вода 20 г
Зелень магазин 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тысяча островов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.8% 2375 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.2% 544 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.4% 1973 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 16.4% 403 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 17.7% 375 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 3% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 11.9% 559 г
Витамин В9, фолаты 18.817 мкг 400 мкг 4.7% 3.1% 2126 г
Витамин C, аскорбиновая 39.02 мг 90 мг 43.4% 28.7% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.185 мг 15 мг 34.6% 22.9% 289 г
Витамин Н, биотин 2.307 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2167 г
Витамин К, филлохинон 68.7 мкг 120 мкг 57.3% 37.9% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.5539 мг 20 мг 7.8% 5.2% 1287 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.77 мг 2500 мг 20.2% 13.4% 494 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2818 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Натрий, Na 87.23 мг 1300 мг 6.7% 4.4% 1490 г
Сера, S 278.64 мг 1000 мг 27.9% 18.5% 359 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 4.2% 1556 г
Хлор, Cl 125.2 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1198 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Кобальт, Co 12.983 мкг 10 мкг 129.8% 86% 77 г
Литий, Li 0.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Медь, Cu 249.47 мкг 1000 мкг 24.9% 16.5% 401 г
Молибден, Mo 16.233 мкг 70 мкг 23.2% 15.4% 431 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 2.785 мкг 55 мкг 5.1% 3.4% 1975 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13076 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.552 г от 11.2 до 20.6 г 58.5% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тысяча островов составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».