Мой здоровый рацион

Рецепт Корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж

Пшеничная мука цельнозерновая 41 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 8 г
Корица, молотая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Мак, семя 11 г
Банан (Запекание) 238 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 64 г
Какао-порошок 3 г
Творог 9% жирности (Запекание) 114 г
Фундук 25 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.5% 768 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.2% 538 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.6% 1377 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.2% 690 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 3.9% 1273 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
бета Криптоксантин 0.769 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.7% 874 г
Витамин В4, холин 68.86 мг 500 мг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 5.9% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 21.694 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.1% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 5.4% 918 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.241 мкг 50 мкг 22.5% 11.2% 445 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6679 мг 20 мг 13.3% 6.6% 750 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 5.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.54 мг 2500 мг 12.3% 6.1% 810 г
Кальций, Ca 117.79 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 849 г
Кремний, Si 34.911 мг 30 мг 116.4% 57.8% 86 г
Магний, Mg 59.63 мг 400 мг 14.9% 7.4% 671 г
Натрий, Na 219.78 мг 1300 мг 16.9% 8.4% 592 г
Сера, S 117.4 мг 1000 мг 11.7% 5.8% 852 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 11.1% 448 г
Хлор, Cl 101.04 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 4.8% 1033 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2% 2508 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 16.9% 294 г
Литий, Li 1.772 мкг ~
Марганец, Mn 1.0786 мг 2 мг 53.9% 26.8% 185 г
Медь, Cu 237.74 мкг 1000 мкг 23.8% 11.8% 421 г
Молибден, Mo 6.555 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1068 г
Никель, Ni 4.988 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 18.325 мкг 55 мкг 33.3% 16.5% 300 г
Стронций, Sr 16.18 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16694 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 10.1% 493 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 3.5% 1420 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.455 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.382 г min 16.8 г 26.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Корж составляет 201,4 кКал.

  • Порция = 17 гр (34.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов