| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2521 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 51.07 мг | 500 мг | 10.2% | 8.5% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.963 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.644 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.1% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6937 мг | 20 мг | 8.5% | 7.1% | 1181 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.93 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 74.13 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1349 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 7.2% | 1147 г |
| Натрий, Na | 229.76 мг | 1300 мг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Сера, S | 57.24 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1747 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 13.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 241.26 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.7% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1775 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.4% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.7937 мг | 2 мг | 39.7% | 33% | 252 г |
| Медь, Cu | 94.25 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.8% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 3.62 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.3% | 1934 г |
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.895 мкг | 55 мкг | 28.9% | 24% | 346 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11672 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.8047 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины тонкие на кефире составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».