| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Шампиньоны, сырые | 200 г |
| Лук репчатый, сырой | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Куркума [Сырье и приправы] | 20 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло авокадо | 25 г |
| Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.3% | 933 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.7 мкг | 900 мкг | 35.4% | 40.8% | 282 г |
| бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 44.6% | 258 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.345 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.5% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.38 мг | 90 мг | 26% | 30% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 40.7% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4596 мг | 20 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.5% | 854 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2884 г |
| Кремний, Si | 31.977 мг | 30 мг | 106.6% | 123% | 94 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2365 г |
| Натрий, Na | 11.68 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11130 г |
| Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3792 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3435 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 21.9% | 525 г |
| Литий, Li | 0.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 9.1% | 1263 г |
| Медь, Cu | 160.1 мкг | 1000 мкг | 16% | 18.5% | 625 г |
| Молибден, Mo | 8.457 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14% | 828 г |
| Никель, Ni | 8.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.698 мкг | 55 мкг | 10.4% | 12% | 965 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28450 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.2% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.5164 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.793 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.423 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами на кокосовом молоке составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».