Мой здоровый рацион

Рецепт Суши2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши2

Рис для суш. 130 г
Вода 250 г
Скумбрия соленая 100 г
Шпроты в масле. Консервы 50 г
Кунжут 25 г
Огурец парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.6% 636 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.7% 2808 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.817 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4075 г
Витамин В12, кобаламин 1.951 мкг 3 мкг 65% 48.1% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 5.764 мкг 10 мкг 57.6% 42.6% 173 г
Витамин D3, холекальциферол 4.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9980 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.765 мг 20 мг 8.8% 6.5% 1133 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.94 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1544 г
Кальций, Ca 99.82 мг 1000 мг 10% 7.4% 1002 г
Кремний, Si 22.869 мг 30 мг 76.2% 56.4% 131 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 7.9% 933 г
Натрий, Na 780.56 мг 1300 мг 60% 44.4% 167 г
Сера, S 56.7 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1764 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 10.8% 687 г
Хлор, Cl 113.17 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 16.64 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1518 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 5.153 мкг 10 мкг 51.5% 38.1% 194 г
Литий, Li 3.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 7.5% 986 г
Медь, Cu 116.83 мкг 1000 мкг 11.7% 8.7% 856 г
Молибден, Mo 2.844 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2461 г
Никель, Ni 9.122 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 14.814 мкг 55 мкг 26.9% 19.9% 371 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 57.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6989 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.168 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.825 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.263 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.482 г ~

Энергетическая ценность Суши2 составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов