Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска венгерская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска венгерская

Морковь (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 45 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Уксус столовый 9% 6 г
Томатная паста. Консервы 9 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска венгерская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.8% 2106 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.7% 870 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 5.8% 2487 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 925.4 мкг 900 мкг 102.8% 149.2% 97 г
бета Каротин 5.553 мг 5 мг 111.1% 161.2% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 8.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 22.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 10.263 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3897 г
Витамин C, аскорбиновая 61.3 мг 90 мг 68.1% 98.8% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 14.4% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9107 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.0796 мг 20 мг 5.4% 7.8% 1853 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.97 мг 2500 мг 9% 13.1% 1116 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 4.4% 3359 г
Кремний, Si 21.732 мг 30 мг 72.4% 105.1% 138 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 8.1% 1775 г
Натрий, Na 954.25 мг 1300 мг 73.4% 106.5% 136 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3862 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 8% 1831 г
Хлор, Cl 1502.49 мг 2300 мг 65.3% 94.8% 153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 36.22 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2052 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4261 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 65% 223 г
Литий, Li 48.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 15.5% 937 г
Медь, Cu 122.25 мкг 1000 мкг 12.2% 17.7% 818 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 28.4% 509 г
Никель, Ni 5.396 мкг ~
Рубидий, Rb 95.7 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14825 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13536 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 13.5% 1075 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 7.3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 40.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~

Энергетическая ценность Закуска венгерская составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».