Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог морковный

Пшеничная мука цельнозерновая 160 г
Яйцо куриное 120 г
Морковь 160 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Маргарин молочный столовый 40 г
Ванильный экстракт 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.6% 962 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.2% 538 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.6% 956 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.9% 444 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 737 мкг 900 мкг 81.9% 36.1% 122 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 3.857 мг 5 мг 77.1% 34% 130 г
Лютеин + Зеаксантин 70.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.8% 923 г
Витамин В4, холин 74.7 мг 500 мг 14.9% 6.6% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 5.5% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 19.84 мкг 400 мкг 5% 2.2% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.353 мг 15 мг 15.7% 6.9% 637 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 0.611 мг ~
Витамин Н, биотин 5.232 мкг 50 мкг 10.5% 4.6% 956 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8895 мг 20 мг 14.4% 6.4% 692 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 23.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.16 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 2% 2186 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 11.8% 375 г
Магний, Mg 60.58 мг 400 мг 15.1% 6.7% 660 г
Натрий, Na 56.38 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2306 г
Сера, S 88.63 мг 1000 мг 8.9% 3.9% 1128 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 10.2% 433 г
Хлор, Cl 64.2 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 31.68 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 4.9% 897 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2161 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 13.6% 324 г
Литий, Li 1.92 мкг ~
Марганец, Mn 1.3751 мг 2 мг 68.8% 30.4% 145 г
Медь, Cu 180.92 мкг 1000 мкг 18.1% 8% 553 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 5.1% 860 г
Никель, Ni 1.92 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 27.326 мкг 55 мкг 49.7% 21.9% 201 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Цинк, Zn 1.259 мг 12 мг 10.5% 4.6% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.02 мг ~
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.432 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.526 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог морковный составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».