Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза моя

Картофель отварной по 1-206 475 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 232 г
Морковь отварная по 2-40 263 г
Лук репчатый 193 г
Майонез Олис30% 110 г
Тунец желтоперый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.4% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.8% 1333 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.1 мкг 900 мкг 43.6% 45.2% 230 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 2.104 мг 5 мг 42.1% 43.6% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.8% 1525 г
Витамин В4, холин 54.11 мг 500 мг 10.8% 11.2% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 14% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.375 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7442 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 14.2% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 7.5% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин D3, холекальциферол 0.27 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 3.244 мкг 50 мкг 6.5% 6.7% 1541 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9777 мг 20 мг 19.9% 20.6% 503 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.39 мг 2500 мг 11.9% 12.3% 841 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4636 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 2.2% 4702 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1817 г
Натрий, Na 61.18 мг 1300 мг 4.7% 4.9% 2125 г
Сера, S 79.62 мг 1000 мг 8% 8.3% 1256 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 13.9% 748 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1861 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4310 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 22.7% 457 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 4.1% 2516 г
Медь, Cu 81.84 мкг 1000 мкг 8.2% 8.5% 1222 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7535 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 19.439 мкг 55 мкг 35.3% 36.6% 283 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32077 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мимоза моя составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».