| Сердце говяжье (Варка) | 1383 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 208 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 21 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 716 г |
| Вода | 140 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.8% | 628 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295 мкг | 900 мкг | 32.8% | 34.6% | 305 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.725 мг | 5 мг | 34.5% | 36.4% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 22% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 27.6% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.993 мкг | 3 мкг | 233.1% | 245.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 14.7% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 4.5% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.228 мкг | 50 мкг | 12.5% | 13.2% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8647 мг | 20 мг | 29.3% | 30.9% | 341 г |
| Ниацин | 4.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5537 г |
| Кремний, Si | 5.784 мг | 30 мг | 19.3% | 20.4% | 519 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 7.3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 159.48 мг | 1300 мг | 12.3% | 13% | 815 г |
| Сера, S | 124.01 мг | 1000 мг | 12.4% | 13.1% | 806 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 18% | 585 г |
| Хлор, Cl | 200.32 мг | 2300 мг | 8.7% | 9.2% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.524 мг | 18 мг | 19.6% | 20.7% | 511 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 6.247 мкг | 10 мкг | 62.5% | 65.9% | 160 г |
| Литий, Li | 12.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 8% | 1308 г |
| Медь, Cu | 318.2 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 33.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 15.331 мкг | 70 мкг | 21.9% | 23.1% | 457 г |
| Никель, Ni | 6.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.947 мкг | 55 мкг | 25.4% | 26.8% | 394 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7869 г |
| Хром, Cr | 17.41 мкг | 50 мкг | 34.8% | 36.7% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.6237 мг | 12 мг | 13.5% | 14.2% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с овощами 1112 составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».