Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с семечками

Вода 300 г
Ржаная мука, сеяная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.6% 1931 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 8.6% 579 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.9% 625 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 6.5% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 25.23 мг 500 мг 5% 2.5% 1982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 37.547 мкг 400 мкг 9.4% 4.7% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.016 мг 15 мг 13.4% 6.6% 744 г
Витамин Н, биотин 1.394 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3587 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4105 мг 20 мг 12.1% 6% 830 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.16 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2229 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3731 г
Кремний, Si 1.941 мг 30 мг 6.5% 3.2% 1546 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1687 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14994 г
Сера, S 45.47 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2199 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4.9% 1013 г
Хлор, Cl 10.55 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 39.79 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 4.3% 1161 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.421 мг 2 мг 21.1% 10.4% 475 г
Медь, Cu 130.67 мкг 1000 мкг 13.1% 6.5% 765 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 4.9% 1006 г
Никель, Ni 6.712 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 7.072 мкг 55 мкг 12.9% 6.4% 778 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7546 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 3.4% 1477 г
Цирконий, Zr 6.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с семечками составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».