| Вода | 300 г |
| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 8.6% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.9% | 625 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 25.23 мг | 500 мг | 5% | 2.5% | 1982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.547 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 6.6% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4105 мг | 20 мг | 12.1% | 6% | 830 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.16 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.2% | 2229 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Кремний, Si | 1.941 мг | 30 мг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1687 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14994 г |
| Сера, S | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2199 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 10.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 10.4% | 475 г |
| Медь, Cu | 130.67 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Молибден, Mo | 6.961 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Никель, Ni | 6.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.072 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7546 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.8122 мг | 12 мг | 6.8% | 3.4% | 1477 г |
| Цирконий, Zr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с семечками составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».