| Капуста белокочанная | 134 г |
| Огурец грунтовый | 112 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 204 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сметана 20% [Кубанская Буренка] | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.9% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.1% | 1429 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 12.7% | 1695 г |
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 14.2% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.806 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.8% | 3702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.83 мг | 90 мг | 29.8% | 64.2% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 4.5% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 45.5% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5798 мг | 20 мг | 2.9% | 6.3% | 3449 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.01 мг | 2500 мг | 8.8% | 19% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4195 г |
| Кремний, Si | 26.615 мг | 30 мг | 88.7% | 191.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2651 г |
| Натрий, Na | 6.24 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5609 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.8% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 36.98 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 7.8% | 2769 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 74.4% | 290 г |
| Литий, Li | 10.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 15.5% | 1385 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 18.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 5.427 мкг | 70 мкг | 7.8% | 16.8% | 1290 г |
| Никель, Ni | 8.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15278 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27027 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.2563 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4682 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.496 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат 11.12. составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».