| Горбуша (Жарка) | 232 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58.9 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 0 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 0 г |
| Манная крупа (Жарка) | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 16 г |
| Подсолнечное масло | 9.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12% | 360 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.5% | 344 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.8% | 1131 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 136.89 мг | 500 мг | 27.4% | 11.8% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.351 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.75 мкг | 3 мкг | 125% | 53.9% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.61 мкг | 10 мкг | 96.1% | 41.4% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.043 мг | 15 мг | 33.6% | 14.5% | 297 г |
| Витамин Н, биотин | 4.817 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.1% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3577 мг | 20 мг | 36.8% | 15.9% | 272 г |
| Ниацин | 3.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.49 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 2989 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1427 г |
| Натрий, Na | 276.15 мг | 1300 мг | 21.2% | 9.1% | 471 г |
| Сера, S | 208.67 мг | 1000 мг | 20.9% | 9% | 479 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 11.7% | 369 г |
| Хлор, Cl | 407.54 мг | 2300 мг | 17.7% | 7.6% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Йод, I | 20.32 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.8% | 738 г |
| Кобальт, Co | 19.916 мкг | 10 мкг | 199.2% | 85.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4219 г |
| Медь, Cu | 119.14 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 5.032 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Никель, Ni | 4.734 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.878 мкг | 55 мкг | 68.9% | 29.7% | 145 г |
| Фтор, F | 352.39 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1135 г |
| Хром, Cr | 44.35 мкг | 50 мкг | 88.7% | 38.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.8924 мг | 12 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.908 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.864 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 1.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Глицин | 1.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 1.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.596 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.4% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из горбуши составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».