Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики из индейки

Индейка 2 кат. (Жарка котлеты) 370 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Перец черный молотый 5 г
Перец жгучий красный 2 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 125 г
Вода 243 г
Способ приготовления

Фарш 144 ккл. 600 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.1% 608 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.4% 1955 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1366 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Витамин В4, холин 104.7 мг 500 мг 20.9% 14.1% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 9.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 13.901 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2877 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 4.1% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2% 3505 г
Витамин Н, биотин 3.946 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1267 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 12.6% 538 г
Витамин РР, НЭ 7.8662 мг 20 мг 39.3% 26.6% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 243.2 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1028 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3065 г
Кремний, Si 199.897 мг 30 мг 666.3% 450.5% 15 г
Магний, Mg 36.42 мг 400 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Натрий, Na 64.34 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2021 г
Сера, S 146.02 мг 1000 мг 14.6% 9.9% 685 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 12.8% 525 г
Хлор, Cl 86.88 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 64.48 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 6.4% 1066 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Кобальт, Co 10.075 мкг 10 мкг 100.8% 68.2% 99 г
Марганец, Mn 0.6557 мг 2 мг 32.8% 22.2% 305 г
Медь, Cu 169.57 мкг 1000 мкг 17% 11.5% 590 г
Молибден, Mo 19.806 мкг 70 мкг 28.3% 19.1% 353 г
Селен, Se 5.904 мкг 55 мкг 10.7% 7.2% 932 г
Фтор, F 49.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8152 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 828 г
Цинк, Zn 1.6302 мг 12 мг 13.6% 9.2% 736 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ежики из индейки составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».