| Брокколи (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.3% | 15171 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 10.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.8% | 56000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 5.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 40.5% | 2222 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 37.8% | 2360 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 9.9% | 9474 г |
| альфа Каротин | 8.503 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 19.8% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 477.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 12.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 18% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 10.8% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 31.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 23.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 34.2% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 121.6% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 15.3% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.7% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 255% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1848 мг | 20 мг | 0.9% | 8.1% | 10823 г |
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.39 мг | 2500 мг | 4.3% | 38.7% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 17.1% | 5385 г |
| Кремний, Si | 15.918 мг | 30 мг | 53.1% | 478.4% | 188 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 17.1% | 5355 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 8.1% | 11092 г |
| Сера, S | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 9% | 9921 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 23.4% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 0.95 мг | 2300 мг | 242105 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 11.7% | 7438 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 21.6% | 4202 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 19.8% | 4556 г |
| Медь, Cu | 16.72 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 15.3% | 5981 г |
| Молибден, Mo | 1.088 мкг | 70 мкг | 1.6% | 14.4% | 6434 г |
| Никель, Ni | 1.755 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 12.6% | 7353 г |
| Фтор, F | 68.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 15.3% | 5880 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.8% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.1365 мг | 12 мг | 1.1% | 9.9% | 8791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 11,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».