Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 9% жирности 165 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.7% 503 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.3% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1948 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.5% 729 г
Витамин В4, холин 42.19 мг 500 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 29.146 мкг 400 мкг 7.3% 5% 1372 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 20.3% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 4.729 мкг 50 мкг 9.5% 6.6% 1057 г
Витамин РР, НЭ 3.2951 мг 20 мг 16.5% 11.4% 607 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.63 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2107 г
Кальций, Ca 155.41 мг 1000 мг 15.5% 10.7% 643 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Натрий, Na 42.76 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3040 г
Сера, S 150.73 мг 1000 мг 15.1% 10.4% 663 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 16.8% 411 г
Хлор, Cl 143.8 мг 2300 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5279 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 6.6% 1041 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Медь, Cu 61.9 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1616 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 7% 976 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 24.537 мкг 55 мкг 44.6% 30.8% 224 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13486 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.3952 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.7%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».