| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 207 г |
| Огурец соленый | 180 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 177 г |
| Колбаса филейная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.4% | 1037 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.7 мкг | 900 мкг | 37.1% | 40.3% | 270 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 37.7% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 49.65 мг | 500 мг | 9.9% | 10.7% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.572 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 6.7% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.2% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 3.722 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9733 мг | 20 мг | 4.9% | 5.3% | 2055 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.66 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4625 г |
| Кремний, Si | 3.169 мг | 30 мг | 10.6% | 11.5% | 947 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2608 г |
| Натрий, Na | 220.64 мг | 1300 мг | 17% | 18.5% | 589 г |
| Сера, S | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2499 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 8.4% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 36.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 24.8% | 439 г |
| Литий, Li | 0.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2611 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 3.385 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.2% | 2068 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.752 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.4% | 956 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22422 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.561 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% |
Энергетическая ценность Оливье составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».