Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Капуста Броколли [Морозко Green] 270 г
Крупа Овсяная Плющеная Высшего Сорта [Терра] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19% 404 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.8% 2808 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 57.9 мг 500 мг 11.6% 8.9% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 15.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 19.9% 387 г
Витамин В9, фолаты 4.641 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8619 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2% 3797 г
Витамин РР, НЭ 5.3657 мг 20 мг 26.8% 20.6% 373 г
Ниацин 7.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.38 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1188 г
Кальций, Ca 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Магний, Mg 61.96 мг 400 мг 15.5% 11.9% 646 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Сера, S 158.73 мг 1000 мг 15.9% 12.2% 630 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 11.2% 686 г
Хлор, Cl 52.56 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1784 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 6.484 мкг 10 мкг 64.8% 49.9% 154 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14184 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1708 г
Молибден, Mo 7.758 мкг 70 мкг 11.1% 8.5% 902 г
Селен, Se 12.278 мкг 55 мкг 22.3% 17.2% 448 г
Фтор, F 91.69 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4363 г
Хром, Cr 17.63 мкг 50 мкг 35.3% 27.2% 284 г
Цинк, Zn 0.9518 мг 12 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 1.001 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 2.002 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 129,9 кКал.

  • Порция = 185 гр (240.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».