Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кукуруза морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кукуруза морская капуста

Морская капуста (ламинария) свежая 400 г
Морковь (Варка со сливом) 180 г
Кукуруза, консервы 240 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кукуруза морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.9% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.1% 2074 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5% 2920 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2729 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.3 мкг 900 мкг 36.6% 54.1% 273 г
бета Каротин 2.03 мг 5 мг 40.6% 60% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 12% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 24.2% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 4.1% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 7.2% 2049 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 4019 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 35.9% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.6181 мг 20 мг 3.1% 4.6% 3236 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.09 мг 2500 мг 17.8% 26.3% 562 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3163 г
Кремний, Si 22.881 мг 30 мг 76.3% 112.7% 131 г
Магний, Mg 81.81 мг 400 мг 20.5% 30.3% 489 г
Натрий, Na 395.6 мг 1300 мг 30.4% 44.9% 329 г
Сера, S 71.42 мг 1000 мг 7.1% 10.5% 1400 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 17.1% 863 г
Хлор, Cl 412.92 мг 2300 мг 18% 26.6% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.4 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 45.75 мкг ~
Железо, Fe 6.395 мг 18 мг 35.5% 52.4% 281 г
Йод, I 959.4 мкг 150 мкг 639.6% 944.8% 16 г
Кобальт, Co 6.015 мкг 10 мкг 60.2% 88.9% 166 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1609 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 10.9% 1353 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 6.9% 2140 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 4.674 мкг 55 мкг 8.5% 12.6% 1177 г
Стронций, Sr 77.86 мкг ~
Титан, Ti 20.71 мкг ~
Фтор, F 141.84 мкг 4000 мкг 3.5% 5.2% 2820 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.6822 мг 12 мг 5.7% 8.4% 1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат кукуруза морская капуста составляет 67,7 кКал.

  • Порция = 209 гр (141.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».