| Шампиньоны | 235 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сыр пошехонский | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.9% | 444 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 14% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 21.3% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.182 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.9% | 1803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.142 мг | 15 мг | 27.6% | 19.5% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7439 мг | 20 мг | 23.7% | 16.8% | 422 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.41 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.4% | 620 г |
| Кальций, Ca | 111.73 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2391 г |
| Натрий, Na | 95.85 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.2% | 1356 г |
| Сера, S | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 20.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Йод, I | 13.09 мкг | 150 мкг | 8.7% | 6.2% | 1146 г |
| Кобальт, Co | 11.136 мкг | 10 мкг | 111.4% | 78.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9569 г |
| Медь, Cu | 8.18 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3277 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31274 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 13.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4337 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фаршированные шампиньоны составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».