| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 10 Штука |
| Капуста тушеная | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.2% | 710 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108 мкг | 900 мкг | 12% | 12.1% | 833 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 15.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 7.4% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 8.1% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 15.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.957 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 9.3% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2409 мг | 20 мг | 16.2% | 16.3% | 617 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.79 мг | 2500 мг | 17.6% | 17.7% | 567 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5126 г |
| Кремний, Si | 12.838 мг | 30 мг | 42.8% | 43.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1773 г |
| Натрий, Na | 18.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6871 г |
| Сера, S | 116.7 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.8% | 857 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 13.2% | 761 г |
| Хлор, Cl | 34.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 5% | 1991 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 29.1% | 347 г |
| Литий, Li | 19.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Медь, Cu | 99.39 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 4.816 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.9% | 1453 г |
| Никель, Ni | 4.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.4 мкг | 55 мкг | 20.7% | 20.8% | 482 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20111 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 9.5% | 1069 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».