| Картофель отварной по 1-206 | 370 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 840 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 280 г |
| Квашеная капуста | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.8% | 4667 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 7.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.1% | 667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 12.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 68.5% | 264 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 53.9% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.983 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 27.8% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 7.4% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23041 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.17 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.9% | 827 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.1% | 2948 г |
| Кремний, Si | 1.682 мг | 30 мг | 5.6% | 10.1% | 1784 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 10.8% | 1679 г |
| Натрий, Na | 90.5 мг | 1300 мг | 7% | 12.7% | 1436 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10893 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 11.2% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 194.88 мг | 2300 мг | 8.5% | 15.4% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 11.2% | 1610 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 13% | 1395 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Медь, Cu | 29.99 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.4% | 3334 г |
| Молибден, Mo | 3.569 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21484 г |
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.1452 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».