Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш, из цельного зерна 47 г
Филадельфия с лососем 70 г
Огурец грунтовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.6% 884 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.2% 364 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.5% 1153 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин В4, холин 9.97 мг 500 мг 2% 0.8% 5015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.591 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0181 мг 20 мг 5.1% 2.1% 1964 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.91 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3168 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Кремний, Si 7.737 мг 30 мг 25.8% 10.5% 388 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1555 г
Натрий, Na 145.6 мг 1300 мг 11.2% 4.6% 893 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2893 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 3.5% 1178 г
Хлор, Cl 3.65 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1583 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Марганец, Mn 0.6232 мг 2 мг 31.2% 12.7% 321 г
Медь, Cu 114.09 мкг 1000 мкг 11.4% 4.6% 877 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 47945 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 15.139 мкг 55 мкг 27.5% 11.2% 363 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.5528 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».