| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
Густая, вязкая каша. Пшено залить кипятком на 1 минуту (для уменьшения горечи каши). В мультиварке-скороварке на программе "Каша" готовить 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.6% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.655 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 2.568 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1483 мг | 20 мг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.75 мг | 2500 мг | 4% | 3.8% | 2481 г |
| Кальций, Ca | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Кремний, Si | 14.97 мг | 30 мг | 49.9% | 47.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1824 г |
| Натрий, Na | 22.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5768 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3678 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 9.7% | 989 г |
| Хлор, Cl | 49.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3120 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 18.6% | 515 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 78.51 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.6% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 6.241 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.5% | 1122 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.192 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4614 г |
| Стронций, Sr | 30.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7488 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4879 мг | 12 мг | 4.1% | 3.9% | 2460 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».