| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
Крупа гречневая Картофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Сушеный лук шалот - 3 ст.л. Перец сладкий - 0,5 шт. Соль, перец - по вкусу Вода 1,5 литра ( кто как любит , количество воды регулируем самостоятельно)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.7% | 1900 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.6% | 556 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.5 мкг | 900 мкг | 29.9% | 20.9% | 334 г |
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 22.6% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.314 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.51 мг | 90 мг | 38.3% | 26.7% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 3.8% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 2.176 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2298 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5117 мг | 20 мг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.59 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4435 г |
| Кремний, Si | 41.277 мг | 30 мг | 137.6% | 96.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 56.22 мг | 400 мг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Натрий, Na | 6.43 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20218 г |
| Сера, S | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2403 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Хлор, Cl | 42.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 7.7% | 911 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 4.039 мкг | 10 мкг | 40.4% | 28.2% | 248 г |
| Литий, Li | 40.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4706 мг | 2 мг | 23.5% | 16.4% | 425 г |
| Медь, Cu | 214.71 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 15% | 466 г |
| Молибден, Mo | 13.722 мкг | 70 мкг | 19.6% | 13.7% | 510 г |
| Никель, Ni | 6.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.86 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.4% | 2957 г |
| Стронций, Sr | 64.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14604 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.7735 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Цирконий, Zr | 8.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | min 16.8 г | 17.3% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».