Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 600 г
Свинина Шея [Лента] 500 г
Лук репчатый 250 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.5% 1490 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.7% 459 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 10.7% 630 г
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 11.5% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.893 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4498 г
Витамин C, аскорбиновая 108.93 мг 90 мг 121% 81.7% 83 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5089 мг 20 мг 2.5% 1.7% 3930 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.11 мг 2500 мг 4% 2.7% 2473 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11161 г
Кремний, Si 10.321 мг 30 мг 34.4% 23.2% 291 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82803 г
Сера, S 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6309 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 14.7% 459 г
Литий, Li 37.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1825 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 3.9% 1723 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3266 г
Никель, Ni 2.679 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1706 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 148,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (414.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».