Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 200 г
Крупа рисовая 100 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.5% 563 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.1% 2258 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199 мкг 900 мкг 22.1% 20.4% 452 г
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 16.8% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 20.35 мг 500 мг 4.1% 3.8% 2457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.4 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.3% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Н, биотин 1.553 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3220 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.1306 мг 20 мг 30.7% 28.4% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 238.73 мг 2500 мг 9.5% 8.8% 1047 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6711 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 30.8% 300 г
Магний, Mg 54.3 мг 400 мг 13.6% 12.6% 737 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3236 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5473 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 14% 661 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18883 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1610 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 5.475 мкг 10 мкг 54.8% 50.6% 183 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 7.1% 1301 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 7% 1318 г
Молибден, Mo 6.14 мкг 70 мкг 8.8% 8.1% 1140 г
Селен, Se 3.102 мкг 55 мкг 5.6% 5.2% 1773 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Хром, Cr 13.02 мкг 50 мкг 26% 24% 384 г
Цинк, Zn 0.9113 мг 12 мг 7.6% 7% 1317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».