| Камбала черноморская (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 158 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 40.51 мг | 500 мг | 8.1% | 6.6% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 16% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 10.6% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.671 мг | 15 мг | 17.8% | 14.6% | 562 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9729 мг | 20 мг | 4.9% | 4% | 2056 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.67 мг | 2500 мг | 8.6% | 7% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3050 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 4.4% | 1847 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Натрий, Na | 356.19 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.4% | 365 г |
| Сера, S | 107.22 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 23.4% | 349 г |
| Хлор, Cl | 150.3 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.3% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Йод, I | 13.07 мкг | 150 мкг | 8.7% | 7.1% | 1148 г |
| Кобальт, Co | 9.99 мкг | 10 мкг | 99.9% | 81.8% | 100 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1508 г |
| Медь, Cu | 74.34 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.1% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.7% | 1723 г |
| Никель, Ni | 3.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.91 мкг | 55 мкг | 18% | 14.7% | 555 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.55 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.7% | 1735 г |
| Хром, Cr | 26.45 мкг | 50 мкг | 52.9% | 43.3% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.4209 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала с овощами в сметане составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».