Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из языка

Язык свиной отварной 350 г
Огурец соленый 250 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 170 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из языка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.1% 639 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.6% 514 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6767 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 4.881 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8195 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 14.2% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11062 г
Витамин РР, НЭ 4.2751 мг 20 мг 21.4% 13.8% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3914 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 3.2% 2010 г
Натрий, Na 375.16 мг 1300 мг 28.9% 18.6% 347 г
Сера, S 127.72 мг 1000 мг 12.8% 8.3% 783 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 9.2% 704 г
Хлор, Cl 5.21 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44146 г
Микроэлементы
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 8% 808 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 22.1% 292 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Медь, Cu 18.74 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5336 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 1% 6780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из языка составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».