Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла с чесноком

Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] 467 г
Чеснок 8 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3% 4000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.7% 2106 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2716 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.048 мкг 400 мкг 833333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.675 мг 15 мг 11.2% 13.5% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.0724 мг 20 мг 0.4% 0.5% 27624 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.25 мг 2500 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Кальций, Ca 4.7 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 1.2 мг 400 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Натрий, Na 28.55 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4553 г
Сера, S 1.01 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 99010 г
Фосфор, P 4.6 мг 800 мг 0.6% 0.7% 17391 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 6993 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.7% 15504 г
Медь, Cu 2.07 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 48309 г
Молибден, Mo 0.404 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17327 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24336 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.0163 мг 12 мг 0.1% 0.1% 73620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 56.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с чесноком составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».