| Булгур [Prosto] | 40 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 75 г |
| Филе Бедра [Белая Птица] | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.8% | 1226 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.7 мкг | 900 мкг | 40.2% | 43.4% | 249 г |
| бета Каротин | 2.18 мг | 5 мг | 43.6% | 47% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 9.4% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.401 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.79 мг | 90 мг | 19.8% | 21.4% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.7% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 18.7% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4844 мг | 20 мг | 7.4% | 8% | 1347 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.78 мг | 2500 мг | 9% | 9.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4600 г |
| Кремний, Si | 18.389 мг | 30 мг | 61.3% | 66.1% | 163 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2642 г |
| Натрий, Na | 101.53 мг | 1300 мг | 7.8% | 8.4% | 1280 г |
| Сера, S | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4399 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 6.1% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 171.25 мг | 2300 мг | 7.4% | 8% | 1343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 2.6% | 4206 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 47.7% | 226 г |
| Литий, Li | 1.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 7% | 1529 г |
| Медь, Cu | 133.46 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.3% | 749 г |
| Молибден, Mo | 6.815 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.5% | 1027 г |
| Никель, Ni | 5.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.838 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.5% | 1137 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21540 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.4% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3224 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с бедром составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».