| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 969 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.9% | 369 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4128 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 63.14 мг | 500 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 16.4% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 16.7% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.5% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8949 мг | 20 мг | 39.5% | 31.9% | 253 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.36 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8045 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1663 г |
| Натрий, Na | 73.8 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.6% | 1762 г |
| Сера, S | 204.96 мг | 1000 мг | 20.5% | 16.6% | 488 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 16.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 0.14 мг | 2300 мг | 1642857 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Медь, Cu | 51.31 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 0.113 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 61947 г |
| Никель, Ni | 0.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.083 мкг | 55 мкг | 27.4% | 22.2% | 365 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.4787 мг | 12 мг | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро 10.12 составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».