Мой здоровый рацион

Рецепт Круасан львівський. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круасан львівський

Круассаны, яблочные 70 г
Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 40 г
Горчица столовая 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Лук репчатый 10 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 50 г
Салат (латук) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круасан львівський".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.8% 1118 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.7% 615 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1299 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 27.574 мкг 400 мкг 6.9% 4.5% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 4.2% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 11.8% 557 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 10% 652 г
Витамин РР, НЭ 2.8408 мг 20 мг 14.2% 9.3% 704 г
Ниацин 1.289 мг ~
Бетаин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.61 мг 2500 мг 9.1% 6% 1098 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2616 г
Кремний, Si 10.384 мг 30 мг 34.6% 22.6% 289 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1710 г
Натрий, Na 222.05 мг 1300 мг 17.1% 11.2% 585 г
Сера, S 55.98 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 6.4% 1024 г
Хлор, Cl 16.26 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 19.56 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 5% 1308 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 9% 726 г
Литий, Li 7.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 3.9% 1674 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1873 г
Молибден, Mo 1.885 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3714 г
Никель, Ni 1.952 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 6.777 мкг 55 мкг 12.3% 8% 812 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.6861 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1749 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Круасан львівський составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».