| Яйцо куриное | 63 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 648 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 260 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.6% | 2621 г |
| Жиры | 69.1 г | 56 г | 123.4% | 19% | 81 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 0.9% | 1648 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 0.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 53.18 мг | 500 мг | 10.6% | 1.6% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 0.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.47 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.4% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 0.7% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.517 мг | 15 мг | 196.8% | 30.4% | 51 г |
| Витамин Н, биотин | 4.242 мкг | 50 мкг | 8.5% | 1.3% | 1179 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7859 мг | 20 мг | 3.9% | 0.6% | 2545 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.48 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5750 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 4990 г |
| Магний, Mg | 5.65 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 7080 г |
| Натрий, Na | 441.61 мг | 1300 мг | 34% | 5.2% | 294 г |
| Сера, S | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.6% | 2580 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 0.9% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 629.66 мг | 2300 мг | 27.4% | 4.2% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 0.7% | 2293 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.4% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 3.5% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Медь, Cu | 20.14 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.3% | 4965 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.5% | 2966 г |
| Селен, Se | 6.455 мкг | 55 мкг | 11.7% | 1.8% | 852 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 34572 г | |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2391 мг | 12 мг | 2% | 0.3% | 5019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 40.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 239.3% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 133.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.91 г | min 16.8 г | 100.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 211.6% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 40.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний от 10 декабря составляет 648 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».