Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки для гамбургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки для гамбургера

творог коровка из кореновки 175 г
Пшеничная мука цельнозерновая 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Овсяные хлопья Геркулес Традиционный 4 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 10 г
Кунжут 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для гамбургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 10.4% 374 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.4% 889 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 5.1% 763 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.3% 625 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5813 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 2.5% 1573 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 46.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 5.9% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7% 559 г
Витамин В4, холин 95.14 мг 500 мг 19% 7.4% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 5.4% 730 г
Витамин В9, фолаты 44.016 мкг 400 мкг 11% 4.3% 909 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 13.1% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1779 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.404 мг ~
Витамин Н, биотин 10.047 мкг 50 мкг 20.1% 7.9% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.4242 мг 20 мг 27.1% 10.6% 369 г
Ниацин 0.69 мг ~
Бетаин 15.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.7 мг 2500 мг 9.4% 3.7% 1065 г
Кальций, Ca 165.71 мг 1000 мг 16.6% 6.5% 603 г
Кремний, Si 8.318 мг 30 мг 27.7% 10.8% 361 г
Магний, Mg 73.65 мг 400 мг 18.4% 7.2% 543 г
Натрий, Na 212.69 мг 1300 мг 16.4% 6.4% 611 г
Сера, S 233.03 мг 1000 мг 23.3% 9.1% 429 г
Фосфор, P 293.9 мг 800 мг 36.7% 14.4% 272 г
Хлор, Cl 349.04 мг 2300 мг 15.2% 5.9% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 2.379 мг 18 мг 13.2% 5.2% 757 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1449 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 15.5% 252 г
Литий, Li 2.962 мкг ~
Марганец, Mn 1.0814 мг 2 мг 54.1% 21.2% 185 г
Медь, Cu 226.05 мкг 1000 мкг 22.6% 8.8% 442 г
Молибден, Mo 9.71 мкг 70 мкг 13.9% 5.4% 721 г
Никель, Ni 7.673 мкг ~
Олово, Sn 10.08 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 41.772 мкг 55 мкг 75.9% 29.7% 132 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10425 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.2% 1754 г
Цинк, Zn 1.6363 мг 12 мг 13.6% 5.3% 733 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.376 г ~
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 1.726 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.569 г ~
Заменимые аминокислоты 7.408 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 3.696 г ~
Пролин 1.943 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.471 г ~
6:0 Капроновая 0.269 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 1.759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 1.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.392 г min 16.8 г 32.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Булочки для гамбургера составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов