| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 16.1% | 1143 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.5% | 12857 г |
| альфа Каротин | 0.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.619 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.6% | 1448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 26.5% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 8.2% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 40.9% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3175 мг | 20 мг | 1.6% | 2.9% | 6299 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.05 мг | 2500 мг | 8% | 14.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.4% | 2834 г |
| Кремний, Si | 33.651 мг | 30 мг | 112.2% | 204.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 6% | 3072 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17568 г |
| Сера, S | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12594 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 6.4% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4138 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 11.7% | 1575 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 10% | 1810 г |
| Медь, Cu | 37.46 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.8% | 2670 г |
| Молибден, Mo | 0.635 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 11024 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14436 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.193 г | min 16.8 г | 19% | 34.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат основа составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».