| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5% | 585 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 15.7% | 187 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 500 мг | 18% | 5.3% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 29.2% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1 мг | 20 мг | 35.5% | 10.4% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.2% | 926 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Сера, S | 165 мг | 1000 мг | 16.5% | 4.8% | 606 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 6.1% | 476 г |
| Хлор, Cl | 83 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 17.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 7% | 420 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3.8% | 778 г |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 5.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 2.82 мг | 12 мг | 23.5% | 6.9% | 426 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 11.8% |
Энергетическая ценность фарш баранина составляет 342 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».