Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной постный

Шампиньоны 300 г
Картофель (Варка без слива) 378 г
Вода 1900 г
Рис белый, крупа рисовая 82 г
Морковь (Пассерование) 112 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 71 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

В Воде отвариваем шампиньоны при слабом кипении, примерно через 20 минут добавляем картошку и хлопья, продолжаем варить при слабом кипении. Примерно через 10 минут добавляем порезанный лук и зелень. (соль добавляем по вкусу, я делал без соли) и доводим до полной готовности. приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.2% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.2% 2492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 27.1% 1033 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 29.3% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 10.1% 2813 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 3.9% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 16.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.309 мкг 400 мкг 1.3% 3.6% 7534 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 9.8% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 10.3% 2679 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 10.9% 2584 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9918 мг 20 мг 5% 14% 2017 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.67 мг 2500 мг 6.2% 17.3% 1606 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 2.8% 10515 г
Кремний, Si 8.654 мг 30 мг 28.8% 80.4% 347 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 6.7% 4193 г
Натрий, Na 3.72 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 34946 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8711 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 10.3% 2721 г
Хлор, Cl 16.06 мг 2300 мг 0.7% 2% 14321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.5 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 5% 5474 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 72.6% 384 г
Литий, Li 6.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 13.4% 2075 г
Медь, Cu 89.17 мкг 1000 мкг 8.9% 24.9% 1121 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 12% 2306 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 3.399 мкг 55 мкг 6.2% 17.3% 1618 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Титан, Ti 6.94 мкг ~
Фтор, F 78.56 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 5092 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 15.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.1708 мг 12 мг 1.4% 3.9% 7026 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 41.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной постный составляет 35,8 кКал.

  • Порция = 389 гр (139.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов