| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Фарш домашний мой | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сыр Сбринц [Le Superbe] | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 8.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.721 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 8.8% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 5.4% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 2.592 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.7% | 1929 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8408 мг | 20 мг | 14.2% | 10% | 704 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.24 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.9% | 647 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Кремний, Si | 25.815 мг | 30 мг | 86.1% | 60.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2147 г |
| Натрий, Na | 186.64 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.2% | 697 г |
| Сера, S | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1677 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Хлор, Cl | 295.03 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 32.3% | 219 г |
| Литий, Li | 39.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1803 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.8% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Никель, Ni | 3.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.534 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.4% | 842 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13755 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.0502 мг | 12 мг | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с фаршем в духовке составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».