Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говяжьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говяжьи

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Кардамон 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.3% 437 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 12.3% 403 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.5% 1987 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.5% 891 г
Витамин В4, холин 104.17 мг 500 мг 20.8% 10.3% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.7% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 9.2% 539 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 2.334 мкг 3 мкг 77.8% 38.5% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3055 г
Витамин Н, биотин 6.331 мкг 50 мкг 12.7% 6.3% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5938 мг 20 мг 38% 18.8% 263 г
Макроэлементы
Калий, K 266.7 мг 2500 мг 10.7% 5.3% 937 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3807 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 3% 1674 г
Натрий, Na 65.75 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1977 г
Сера, S 242.63 мг 1000 мг 24.3% 12% 412 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 11.6% 426 г
Хлор, Cl 83.29 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Микроэлементы
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 2.951 мг 18 мг 16.4% 8.1% 610 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 3.4% 1453 г
Кобальт, Co 8.82 мкг 10 мкг 88.2% 43.7% 113 г
Марганец, Mn 0.4255 мг 2 мг 21.3% 10.5% 470 г
Медь, Cu 193.07 мкг 1000 мкг 19.3% 9.6% 518 г
Молибден, Mo 11.056 мкг 70 мкг 15.8% 7.8% 633 г
Селен, Se 5.526 мкг 55 мкг 10% 5% 995 г
Фтор, F 70.38 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5683 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 8.1% 611 г
Цинк, Zn 3.2558 мг 12 мг 27.1% 13.4% 369 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».