| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 105 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 16.3% | 683 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 16.4% | 680 г |
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 15.8% | 707 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.37 мкг | 400 мкг | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.88 мг | 90 мг | 27.6% | 30.8% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 33.9% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4855 мг | 20 мг | 2.4% | 2.7% | 4119 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.1 мг | 2500 мг | 10% | 11.2% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 55.36 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Кремний, Si | 12.534 мг | 30 мг | 41.8% | 46.7% | 239 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2168 г |
| Натрий, Na | 20.98 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6196 г |
| Сера, S | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8361 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1980 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 24.7% | 452 г |
| Литий, Li | 7.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 11.8% | 944 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.994 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.4% | 1753 г |
| Никель, Ni | 3.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26954 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2373 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5057 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».