Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные драники

Картофель 450 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Яйцо куриное 2 С1
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 1.433 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Витамин В4, холин 55.15 мг 500 мг 11% 10.4% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 13.606 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2940 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 14.94 мг 90 мг 16.6% 15.7% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.317 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 9.1% 1037 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3484 мг 20 мг 6.7% 6.3% 1483 г
Ниацин 0.949 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.57 мг 2500 мг 17.8% 16.9% 562 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4550 г
Кремний, Si 36.012 мг 30 мг 120% 113.6% 83 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 4.7% 2013 г
Натрий, Na 333.72 мг 1300 мг 25.7% 24.3% 390 г
Сера, S 51.59 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1938 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 9.4% 1011 г
Хлор, Cl 517.54 мг 2300 мг 22.5% 21.3% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 638.1 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 106.43 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1763 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3916 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 39.5% 240 г
Литий, Li 55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1393 г
Медь, Cu 122.49 мкг 1000 мкг 12.2% 11.6% 816 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 8.9% 1063 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 385.5 мкг ~
Селен, Se 5.118 мкг 55 мкг 9.3% 8.8% 1075 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17043 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 13.7% 689 г
Цинк, Zn 0.5539 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2166 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
бета Ситостерол 5.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.116 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.918 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.243 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок