| Яйцо куриное (Запекание) | 197 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Клубника замороженная | 200 г |
| Яблоко без кожуры | 121 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Маргарин сливочный | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.2% | 1551 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.2% | 418 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5096 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1775 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 1.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 4% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.611 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 3.2% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.269 мг | 15 мг | 21.8% | 7.5% | 459 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.132 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.8% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3614 мг | 20 мг | 6.8% | 2.3% | 1469 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.3 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2623 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3371 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4603 г |
| Натрий, Na | 267.57 мг | 1300 мг | 20.6% | 7.1% | 486 г |
| Сера, S | 49.05 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2039 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 91.73 мг | 2300 мг | 4% | 1.4% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 7.8% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.3% | 1036 г |
| Медь, Cu | 51.82 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.8% | 1930 г |
| Молибден, Mo | 4.027 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.763 мкг | 55 мкг | 12.3% | 4.2% | 813 г |
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26025 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4018 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 2987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 5.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоком и клубникой 10.13 составляет 291,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».