| Капуста белокочанная | 700 г |
| Яблоко Зеленое [Призма] | 207 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 136 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 267 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 226 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.8% | 1867 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.4% | 1176 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.2 мкг | 900 мкг | 29.1% | 52.6% | 343 г |
| альфа Каротин | 11.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 57% | 317 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.701 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8% | 2260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 28.9% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 41.8% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3047 мг | 20 мг | 1.5% | 2.7% | 6564 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.55 мг | 2500 мг | 4.9% | 8.9% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3682 г |
| Кремний, Si | 9.044 мг | 30 мг | 30.1% | 54.4% | 332 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 5.6% | 3218 г |
| Натрий, Na | 390.53 мг | 1300 мг | 30% | 54.2% | 333 г |
| Сера, S | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6882 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 6% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 595.86 мг | 2300 мг | 25.9% | 46.8% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 4.7% | 3888 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 19.7% | 917 г |
| Литий, Li | 4.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 13.7% | 1314 г |
| Медь, Cu | 39.9 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.2% | 2506 г |
| Молибден, Mo | 4.339 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.2% | 1613 г |
| Никель, Ni | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16387 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2429 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 4940 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по министерски п/п составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».