Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 200 г
Морковь, красная 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сельдерей 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.1% 535 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 590.7 мкг 900 мкг 65.6% 49.6% 152 г
бета Каротин 3.247 мг 5 мг 64.9% 49.1% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 7.5% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8.4% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 9.622 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4157 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 7.1% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2814 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 6.2% 1214 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.265 мг 20 мг 16.3% 12.3% 613 г
Макроэлементы
Калий, K 264.2 мг 2500 мг 10.6% 8% 946 г
Кальций, Ca 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2595 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Натрий, Na 94.58 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Сера, S 147.45 мг 1000 мг 14.7% 11.1% 678 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 13.8% 547 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 1% 7443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 6% 1247 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3788 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 15% 505 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Медь, Cu 34.87 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2868 г
Молибден, Mo 1.188 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5892 г
Селен, Se 17.71 мкг 55 мкг 32.2% 24.3% 311 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36731 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 1.0159 мг 12 мг 8.5% 6.4% 1181 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».