| Фарш говяжий | 392 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.6% | 292 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 4.4% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.384 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.907 мкг | 3 мкг | 63.6% | 27% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8852 мг | 20 мг | 19.4% | 8.2% | 515 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Кремний, Si | 1.193 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2515 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 60.85 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2136 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6353 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 8.2% | 517 г |
| Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3115 г |
| Медь, Cu | 74.77 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.2% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 0.364 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.483 мкг | 55 мкг | 24.5% | 10.4% | 408 г |
| Фтор, F | 50.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7987 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.9268 мг | 12 мг | 32.7% | 13.9% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.802 г | min 16.8 г | 46.4% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.098 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш для блинов составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».