| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Свинина, плечевая часть, постное мясо, запечённая | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.3% | 792 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 14.1% | 753 г |
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 15.6% | 679 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 14.3% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.304 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 15.6% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 35.9% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9234 мг | 20 мг | 9.6% | 10.2% | 1040 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.89 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2860 г |
| Кремний, Si | 29.661 мг | 30 мг | 98.9% | 104.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2044 г |
| Натрий, Na | 34.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3801 г |
| Сера, S | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.5% | 915 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 13.8% | 772 г |
| Хлор, Cl | 33.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1917 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 30.8% | 344 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1435 г |
| Медь, Cu | 107.35 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.3% | 932 г |
| Молибден, Mo | 7.441 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.2% | 941 г |
| Никель, Ni | 8.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.354 мкг | 55 мкг | 22.5% | 23.8% | 445 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17715 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.6208 мг | 12 мг | 13.5% | 14.3% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».