| Куриная грудка (филе) | 740 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 340 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Меланж | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Приправа для птицы | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.2% | 461 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1676 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 66.67 мг | 500 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 9.7% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 12.4% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.285 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4662 мг | 20 мг | 27.3% | 14% | 366 г |
| Ниацин | 6.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.93 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Магний, Mg | 61.31 мг | 400 мг | 15.3% | 7.9% | 652 г |
| Натрий, Na | 746.81 мг | 1300 мг | 57.4% | 29.5% | 174 г |
| Сера, S | 144.22 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 8.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 960.83 мг | 2300 мг | 41.8% | 21.5% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 6.039 мкг | 10 мкг | 60.4% | 31% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Медь, Cu | 67.94 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.5% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 8.3 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Селен, Se | 16.835 мкг | 55 мкг | 30.6% | 15.7% | 327 г |
| Фтор, F | 81.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4929 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 14.7% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.8722 мг | 12 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.305 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель "Полесский" составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».