| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 182 г |
| Кукуруза, консервы | 290 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 172 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.6% | 2111 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.9% | 2667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 9.1% | 2018 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 12.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 51.14 мг | 500 мг | 10.2% | 18.6% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 14.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.282 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.7% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 50.6% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.6% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.6% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 47.7% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0273 мг | 20 мг | 5.1% | 9.3% | 1947 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.85 мг | 2500 мг | 8.5% | 15.5% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.7% | 2384 г |
| Кремний, Si | 28.991 мг | 30 мг | 96.6% | 176% | 103 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2630 г |
| Натрий, Na | 204.62 мг | 1300 мг | 15.7% | 28.6% | 635 г |
| Сера, S | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.3% | 1969 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 14.2% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 43.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 8.6% | 2135 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.3% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 53.4% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 11.3% | 1619 г |
| Медь, Cu | 57.31 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.4% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 12.8% | 1426 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.486 мкг | 55 мкг | 10% | 18.2% | 1003 г |
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22384 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.2% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.487 мг | 12 мг | 4.1% | 7.5% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».